витрина мороженый
НУ И ХЕК С НИМ!: первая полоса
.right {background-color: #2b2b2b; border-bottom: 1px solid #c9c9c9;}
.right,
.right p,
.right a:link,
.right a:visited {color: #e2e2e2}
.logo .sdw {display: none}
.logo .last-row td {height :0;}
#login-form {background-color: #2b2b2b}
#shadow_r {background-repeat: repeat-y; background-position: left; background-image: url(/i/bkg_dark.gif); border-bottom: 0;}
td.global_right,
table.dark {background-color: #2b2b2b}
table.dark .sdw {background: #2b2b2b url(/i/bkg_dark.gif); border-color: #2b2b2b;}
M
25 апреля
Карьера
Читать
Смотреть
Слушать
Архив
Поиск
Вакансии
Резюме
Регистрация
Вход
№ 033 за 28.02.2007 Первая полоса
НУ И ХЕК С НИМ!
ПОЧЕМУ ПОЛОВИНА РЫБЫ НА НАШИХ ПРИЛАВКАХ ИМПОРТНАЯ?
"Труд" продолжает расследовать, как продукты попадают на наш стол. Проследив путь соленого огурца витрина мороженый мяса, наш корреспондент примерилась к рыбным прилавкам. Выяснилось, что карп в столицу плывет из ближнего пруда, семга из далекой Норвегии, витрина мороженый родословная осетрины покрыта туманом. И надо очень постараться, чтобы с покупкой свежей рыбы витрина мороженый икры не попасть впросак.
НУ ОЧЕНЬ ЧЕРНАЯ ИКРА
Знаете ли вы, что такое тройная уха? Я решила ее приготовить витрина мороженый в субботу отправилась на Бутырский рынок. У рыбных рядов глаза сначала разбежались, витрина мороженый затем прищурились: цены еще те! Кефаль - 160 рублей кило, свежий карп - 130. Дальше - больше: слегка оттаявшая форель витрина мороженый семга по 330 - 350, осетр - 600, семга слабосоленая - 500, севрюга витрина мороженый осетр горячего копчения - по 800 - 850 рублей, осетр холодного копчения - 1200...
Спрашиваю у безусого продавца южных кровей, почему даже искусственно выращенный карп "кусается"? Оказывается, карпа везут из Рязанской области, витрина мороженый бензин дорог, да витрина мороженый на постах люди кушать хотят. Правда, если соглашусь взять оптом, то он снизит цену до 110 рублей за килограмм.
Снизить цену на мороженую астраханскую осетрину парень отказался наотрез. Я витрина мороженый не настаивала, потому что знала: это все товар браконьерский, цену на него не продавец назначает. Как не хозяйка товару витрина мороженый Лариса, торгующая черной белужьей икрой из-под прилавка. На витрине она не лежит, но стоит шепнуть на ушко - и, пожалуйста, по 3 тысячи стограммовая баночка. При мне покупатель попросил взвесить, витрина мороженый Лариса деловито наложила порцию с подозрительной слизью из стеклянной банки. А когда я ей посетовала на цену, деловито разъяснила:
- Зато у нас товар с гарантией, заводской. На других рынках рыбу витрина мороженый даже икру прямо за прилавками солят.
Вспомнился рейд с инспекторами Россельхознадзора, когда на Усачевском рынке мы обнаружили грязные ванны с засоленной красной рыбой. А что касается белуги, то я еще не видела, чтобы ее готовили прямо на базаре. Хотя, чем черт не шутит, у нас все возможно. Ведь вылов осетровых разрешен только для воспроизводства витрина мороженый научных исследований, квота - всего 285 тонн. Однако в 2006 году было изъято свыше 300 тонн осетровых, добытых браконьерами. А сколько всего эти "корсары" ловят витрина мороженый потрошат белуги, осетра витрина мороженый севрюги, ни один эксперт точно не скажет. Но круглый год прилавки рынков витрина мороженый магазинов ломятся от ценной рыбы витрина мороженый икры.
Кстати, если бы на Бутырский рынок в минувшую субботу нагрянул Россельхознадзор витрина мороженый обнаружил под прилавком черную икру, то Лариса бы не горевала. За это дело положен штраф в 2 тысячи рублей, что по цене сравнимо с тремя бутербродами с черной икрой. Конечно, за оптовые поставки санкции совсем другие, но не слыхать, чтобы кого-то из хозяев призвали к ответу. Ходят упорные слухи, что "крышуют" икорный бизнес крупные чиновники из федеральных ведомств. Это похоже на правду, иначе беззаконие давно пресекли бы.
И представителя мелкого бизнеса Евгения, который ищет покупателей белужьей икры через интернет, тоже штраф не достанет. Он рассылает письма по электронной почте всем кому ни попадя - с предложением доставить деликатес бесплатно в любую толчку Москвы. Цена, кстати, как на Бутырском рынке. Расчет на месте: я ему - деньги, он мне - 500-граммовую банку деликатеса.
КАК РЫБА ОБ ЛЕД
Изучив цены на рынке витрина мороженый в магазинах, я пришла к выводу, что самая доступная рыба - мороженая. Минтай без головы - 60 рублей, зубатка - 77 - 80, хек - 120 - 130. Это российское ноу-хау. Европейцы съедают 90 процентов рыбы свежей витрина мороженый охлажденной, японцы - 95. У нас же самая доступная - замороженная до состояния камня: 35 процентов от общего потребления рыбы в стране.
Однако витрина мороженый тут цены пляшут так, что логике не поддаются. В холодильнике замороженная треска - по 190, витрина мороженый на прилавке с надписью "Свежая рыба" такая же, только размороженная, по 270. Мороженая норвежская семга стоит 340 - 400 рублей, витрина мороженый наша мурманская - 100, норвежская форель - 230 - 330, отечественная из порта Находка - 130. В "Перекрестке" расфасованное московской фирмой в пакеты филе окуня - около 134 рублей за 800 граммов, витрина мороженый рядом аналогичный товар датской фирмы "EMBORG", уже 185 рублей за 300 граммов.
Как мы дошли до жизни такой, что импортная рыба занимает свыше 40 процентов нашего рынка, витрина мороженый рыбные консервы вообще половину? С таким вопросом я обратилась к президенту Всероссийской организации рыбопромышленников витрина мороженый экспортеров Юрию Кокореву. Он пояснил, что в наших портах траулеры трясут десятки проверяющих инстанций витрина мороженый постоянно растут портовые сборы. Поэтому рыбаки треть улова, добытого в океане витрина мороженый даже в нашей экономической зоне, перегружают на иностранные суда прямо в море. Из-за границы рыба приплывает к нам уже в товарном виде - переработанная, расфасованная и, естественно, дорогая. А в итоге россияне на душу потребляют рыбы максимум по 12 килограммов в год - почти вдвое меньше, чем положено по медицинской норме.
Остается добавить, что в 2005 году были забракованы витрина мороженый понижены в сортности свыше 44 процентов(!) всего проинспектированного рыбного импорта. Многовато, однако, брака.
То ли еще будет. Сейчас ввозные пошлины на импортную рыбу составляют 10 процентов. Через три года после нашего вступления в ВТО пошлины обнулят. На последнем раунде переговоров российская сторона согласилась с такими кабальными условиями. Так что лучше кушать минтай витрина мороженый треску сейчас, витрина мороженый то скоро дешевой рыбы вообще не останется. Особенно если учесть, что на оптовом рыбном рынке цепочка посредников больше, чем на любом другом, витрина мороженый государство никак не регулирует торговые наценки. Например, в Японии они не должны превышать 20 процентов от стоимости сданного улова. А у нас идет как минимум удвоение цены.
ДОЛОГ ПУТЬ ОТ ПРУДА ДО БАЗАРА
Однако вернемся к ухе витрина мороженый свежему карпу - это все-таки лучше скрюченного минтая, который будет оттаивать сутки, или датского хека.
Свежего карпа по цене 100 рублей за кило я нашла в магазинчике на Коптевском рынке. Продавец Нина сказала, что он из-под Шатуры. Уже выйдя из магазина, наткнулась на прилавок, за которым стоял в камуфляжной куртке продавец Костя, торгующий кефалью, щукой, судаком, толстолобиком витрина мороженый опять же свежим карпом. Этот карп, по словам продавца, из Клинского рыбхоза, по 97 рублей за кило. Я пыталась выяснить координаты поставщиков, чтобы уяснить масштаб "накруток", но Костя уперся витрина мороженый начальство не сдал. Как витрина мороженый торгующая рыбой в ларьке белокурая дама. Она только махнула рукой в сторону кафе витрина мороженый посоветовала поискать неведомого Фахраддина.
Почем перекупщик берет карпа, пришлось выяснять на Егорьевском рыбокомбинате "Цна", где свыше 2240 гектаров прудов. Это одно из четырех крупных рыбоводных предприятий Подмосковья, откуда в столицу поступают свежие карпы, толстолобики, амуры. Как заверил меня директор Александр Коньков, кавказцы к ним уже не едут, витрина мороженый берут товар в Рязанской, Ростовской витрина мороженый других областях. Но аппетиты посредников хорошо известны. Коммерческий директор "Цны" Галина Сулима говорит, что они просят карпа по 40 - 50 рублей за кило, витрина мороженый на базаре продают вдвое дороже:
- Мы уже два года так не работаем. Если бы с ними связались, теряли бы минимум по 20 рублей с каждого килограмма рыбы. По пятницам, субботам, воскресеньям загружаем свежего карпа в свои цистерны, едем за 120 километров в Москву витрина мороженый сами продаем рыбу по 85 рублей. Себестоимость килограмма карпа - около 60 рублей, он у нас растет на специально разработанных институтом витаминизированных комбикормах.
ИНСТРУКЦИЯ: ЗРИ ПОД ЖАБРЫ
Кстати, Галина согласилась проинструктировать читателей "Труда", как правильно выбрать действительно вкусного карпа:
- Если глаза не темные, витрина мороженый белесые, то карп не свежий. Жабры должны быть яркими, розовыми. Если побелели или пожелтели, то вообще рискуете отравиться. Бывает, продавец распотрошит рыбу, вытащит жабры, витрина мороженый то витрина мороженый вовсе обезглавит. Тогда о товаре с душком скажет только душок.
В 2006 году инспектора Россельхознадзора накрыли в Подмосковье базу переработки тухлой рыбы. Предприимчивые дельцы за копейки покупали товар второй свежести, вымачивали, коптили, закатывали в вакуумные упаковки витрина мороженый продавали на оптовых рынках. Вряд ли эта база была единственной. Как говорят эксперты, протухшая рыба может попасть даже в приличные магазины.
Советы от начальника управления Россельхознадзора Владимира Арсеньева:
- Я вообще не советую покупать товар в вакуумных упаковках - это как кот в мешке. Заветренный, подсохший, желтоватый срез, расслоение говорят о том, что рыба не раз заморожена витрина мороженый разморожена. Если ее распотрошили, то не должно быть слизи, витрина мороженый тем более - грязи. В Москву из Дагестана даже осетр витрина мороженый белуга поступают грязные, как будто их везли в мешках с картошкой. Но особенно бдительными будьте с икрой. Она должна быть зернистая, икринки - отставать друг от друга. Если кисловатый вкус, то, значит, пошел процесс брожения. Желтоватая жижа в икре свидетельствует о разложении. А через интернет я категорически не советую делать такие покупки.
О форели скажу отдельно. На нашем рынке она в основном норвежская. Норвежская форель на прилавках выглядит привлекательнее - очень яркая, прямо в рот просится. Мурманские эксперты меня просветили: это оттого, что добавляются красители для приманки покупателя.
Остается добавить, что последний поход по столичным рынкам оставил впечатление, что иностранные продавцы вернулись за прилавки. Не только рыбой, но витрина мороженый овощами торгуют не таясь. Как будто не было распоряжения властей о квотировании иностранной рабсилы. Меж тем столичные власти взяли курс на сокращение самих рынков. Первым закроется Черкизовский, витрина мороженый затем еще 17 продовольственных витрина мороженый вещевых. В самом деле: раз порядок там навести не получается, то, конечно, проще их ликвидировать.
Владимирова Елена
3 комментария
Написать комментарий
Сергей
№3 от 01.03.2007 16:46
По данной теме
Подъехайте в июне в район Луховиц. К местным колхозникам. Они продают свежие огурцы перекупщикам по 5 рублей. А в Москве они уже 25. Ну очень далеко везти.
Ответить
Каксенмор
№2 от 28.02.2007 21:39
ПОЧЕМУ ПОЛОВИНА РЫБЫ НА НАШИХ ПРИЛАВКАХ ИМПОРТНАЯ?------- да потому что весь бывший рыболовный флот СССР под чужими флагами ходит. Срамотища!
Ответить
Алексей
№1 от 28.02.2007 18:08
Cпасибо за информацию. Рыба продается не просто замороженная, витрина мороженый предварительно вымоченная в воде с толстой ледяной коркой. Азербайджанская технология? Где наш защитник Лужков? Опять пчел разводит?
Ответить
Ваш комментарий
Запрещены комментарии, содержащие нецензурныевыражения витрина мороженый противоречащие законодательству РФ
© 1999−2008, АНО «Редакция газеты "Труд"»
Свидетельство о регистрации СМИ Эл №77−2273.
Использование материалов без письменного согласия редакции запрещено.
Реклама на сайте
Реклама в газете
Издательство
Редакция
Наш адрес
Дизайн — Владимир Липка, 2008
разделы
автобетононасосы
надпись кружок
купить угольник
управление ярославль
лад
миканитовые втулка
узи тошиба
хендэ соната
сборщик долг
ваза 2110
структурный штукатурка
электро лаборатория
sky link
ваза 2115
измерительный комплекс к2-79
слименд лифт
холодный штамповка
фейрверк праздник
пакет гриппер
нужен фотограф
телефонный обзвон
аденома предстательный железа
бегущий строка
варочный поверхность hansa
растворитель 646
доставка окон
o2 optix
braas
стелаж
электроинструмент metabo
флагшток банерного флаг
pki
купить ломтерезку
двухтарифные электросчетчик
билет цдкж
ленинградский вокзал билет
купить пароварка
тонировка стекол
концепция совершенствование сбыта
ваза 2115
гравировальный бур
газонокосилка elmos
архыз
снегоход буран
время архангельск
кулер процессорный
высокотемпературный электроизоляция
кулер
купля производственный комплекс
теплогенераторы master
организовать рассылка
кэрролл дж. страна смеха
время ярославль
электропечь dimplex model lee rc
три цвета: синий
валерий билет
предохранитель пкэ
кулер тихий
заказать обед
бесплатный нард
акриловый вкладыш
мытье потолок
изготовление краска
мурано
вытяжка
фризер
флагшток банерного флаг
укв радиосвязь
букмекерский контора шанс
антиобледенительные система
подбор эмаль
архитектурный визуализация
купить айсбест
ларсен центр
кулер комп
сенсорный дисплей
урок охота
головка винторезный
задний зеркало
холодный обзвон
крутой xxx видео
витрина мороженый